Транспорт и автоперевозки

Требования, предъявляемые к автоперевозке скоропортящейся продукции и товаров

Грузоотправитель обязуется отправлять скоропортящиеся грузы, которые бы соответствовали таким требованиям:
1. Овощи и фрукты не должны иметь загрязнений, механических повреждений, а также пораженность теми или иными болезнями. Кроме того они должны быть сухими, свежими и правильной формы. Фрукты перевозятся не более шести часов, а зелень — трех;

2. Туши крупных животных должны быть разделенными на четвертины и полутуши, туши свиней — на продольные полутуши или же это могут быть целые туши, но без голов, баранина и мясо иных мелких животных допускается к перевозке в виде целых туш без голов. На тушах не должно присутствовать кровоподтеков, остатков крови. На поверхности туш не может быть налета из льда или снега. Мясо в остывшем состоянии не может перевозиться более шести часов;

3. Колбасные изделия и мясокопчености транспортируются в ящиках, имеющих просветы. Корейка и грудинка — в плотных ящиках, бекон перевозится в пачках. Солонина из баранины и говядины может перевозиться в бочке с засолом, срок которого не превышает десяти суток;

4. Тушки кроликов могут транспортироваться только в замороженном виде, будучи упакованными в ящики;
5. Субпродукты также могут перевозиться лишь в замороженном состоянии, будучи упакованными в картонные коробки или же чистые ящики;

6. Битая птица транспортируется как в охлажденном, так и замороженном виде, упакованная в ящики. В охлажденном виде потрошеная и полупотрошеная птица может перевозиться в ящиках, имеющих просветы. Дичь транспортируют в оперении, исключительно в замороженном виде, упакованную в ящики.